Membuat Sambal Mangga dan Rujak Mangga Serut dengan Blender Pintar Cosmos Blenz CB 801
Blender Pintar Cosmos Blenz dilengkapi dengan Teknologi Blenz yaitu teknologi pintar dari Cosmos yang mengatur blender bisa berhenti sendiri.
Saat menggunakan Blender Pintar Cosmos Blenz, sekali pencet, bisa ngeblenz sendiri, bisa berhenti sendiri, hasil lebih halus. Moms tidak perlu lagi mengaduk manual saat sedang ngeblender, dan karena bisa berhenti sendiri,dan tidak perlu tungguin blendernya sampai berhenti, jadi moms bisa sambil melakukan aktivitas lainnya.
Dear Moms,
Moms tentu sudah tidak asing lagi dengan buah mangga, selain sebagai sumber vitamin dan mineral untuk tubuh, buah mangga juga buah yang mudah didapatkan.
Saat ini buah mangga sedang memasuki musimnya moms, banyak sekali penjual buah-buahan yang menjual mangga, ada 3 jenis mangga yang sering saya temui di Depok, daerah tempat tingga saya yaitu mangga harum manis, mangga indramayu dan mangga manalagi.
Ketiga jenis mangga diatas memiliki karakteristik yang berbeda-beda, mangga harum manis paling cocok untuk membuat juice, mangga indramayu dan manalagi cocok untuk membuat rujak.
Nah, berhubung stock mangga dirumah saya adalah mangga indramayu dan untuk menemani saya menikmati siang hari yang sedang panas, saya berniat membuat sambal mangga serut.
Moms tentu sering mendengar sambal mangga, saya juga pernah mendengar dan mencicipinya tetepai belum pernah membuatnya. Penasaran juga sih, seperti apa sih jika saya membuat sendiri sambal mangga.
Berbekal pengetahuan dasar tentang membuat rujak dari ibu saya, cerita sedikit ya, dulu almarhumah Ibu saya sering banget buat rujak utuk kami sekeluarga, dan Ibu juga berpesan sebagai wanita itu harus bisa masak, khususnya membuat sambal.
Bismillah, siang tadi selepas mengupas mangga indramayu saya langsung browsing di internet dengan kata kunci “cara membuat sambal mangga”. Dan wow banget ya.. banyak sekali informasi yang saya dapat tentang sambal mangga dan pada intinya cara membuatnya sama seperti yang Ibu saya pernah ajarkan.
Membuat Sambal Mangga Serut
Selain stock mangga dirumah lagi banyak, saya juga termasuk orang yang suka sambal, makan nasi tuh ngga lengkap tanpa sambal, apalagi sambal terasi buatan Ibu, beuh.. nikmat banget, bagi saya makan nasi tampa sambal itu kurang nikmat.Bicara tentang sambal mangga, saya penah menikmati sambal mangga dengan nasi anget dengan bebek goreng dan juga penah makan sambal mangga sebagai cocolan gorengan. Kedua pengalaman saya makan sambal mangga mendorong saya untuk membuat sambal mangga sendiri dirumah.
Karena niatnya sambal mangga untuk tidak sekali makan, maka saya membuat sambal mangga serut dalam porsi besar, sekalian buat cemilan makanan seminggu ini hehe.
Untuk proses pembuatan sambal mangga serut ini, saya menggunakan blender tabung besar, karena membuat bumbu dalamm jumlah besar. Dengan mengganti pisau untuk tabung kecil atau blender untuk menghaluskan bumbu.
Bahan untuk membuat sambal mangga serut
Bahan-bahan :
- 5 buah mangga muda indramayu, serut dengan parutan khusus
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai rawit hijau
- 3 batang gula merah
- 1 bungkus asam jawa, untuk menghilangkan biji asam, sebaiknya rendam asam jawa dengan sedikit air, lalu biji kita hilangkan setelah asam jawa larut
- Garam dan terasi secukupnya
- Air secukupnya
Mangga Indramayu mengkel untuk membuat sambal mangga serut, mangga diserut menggunakan alat serut khusus
Mangga Indramayu mengkel yang telah diserut
Cara membuat:
- Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, cabe rawit hijau, gula merah, asam jawa, garam dan terasi. Tambahkan sedikit air, blender hingga halus.
- Bumbu sambal sudah bisa disajikan, jika hendak membuat rujak mangga serut, tuangkan bumbu sambal keatas mangga yang sudah di serut
- Masukkan serutan buah mangga, lalu blender kembali untuk membuat sambal mangga serut
Karena saya juga membuat sambal mangga serut yang lumayan banyak, maka saya menggunakan blender pintar Cosmos Blenz CB 801 untuk menghaluskan bumbu sambalnya.
Sambal yang sudah jadi, bisa langsung dituangkan keatas mangga yang telah diserut, sebagai rujak mangga ya moms
Sisa sambal, kemudian di blender bersama mangga yang telah diserut untuk dijadikan sambal mangga
Membuat sambal mangga serut dengan Cosmos Blenz CB 801
Membuat sambal mangga serut setelah di blender dengan Cosmos Blenz CB 801
Sambal mangga serut siap disajikan
Sambal mangga serut bisa sebagai teman makan soto juga lho moms
Blender Pintar Cosmos Blenz CB 801
Saat Blogger Gathering dengan tema "Smart Mom Pilih Blender Pintar #BerhentiSendiri Bersama Cosmos, Jum’at, 9 November 2018 di sebuah restoran di Jakarta Pusat.
Saya mendapatkan informasi langsung dari Mas Ervin, Product Excutive Cosmos tentang Blender Cosmos Blenz CB80. Saat itu saya langsung jatuh hati, karena jarang banget ya moms kita temui blender yang memiliki kemampuan “berhenti sendiri” biasanya kita yang pencet tombol dan menggunakan feeling apakah yang kita blender sudah cukup halus atau belum.
Namun Blender Pintar Cosmos Blenz CB 801 ini sangat membantu para moms ketika berada di dapur untuk menyiapkan makanan untuk keluarga, boleh dibilang sebagai asisten di dapur, karena blendernya pintar bisa berhenti sendiri lho.
Dengan harga yang super affordable? 1 paket Cosmos Blenz ini berisi :
- 1 plastic goblet ukuran 1,2 liter
- 1 penggiling bumbu
1 Set Blender Pintar Cosmos Blenz CB 801
Tabung Cosmos Blenz CB 801 berukuran 1,5 L yang terbuat dari plastik
Tabung Cosmos Blenz CB 801 berukuran kecil untuk memblender bumbu
Blender Pintar Cosmos Blenz CB 801 ini jugamemiliki keungan lain yaitu :
- Di bagian bawah mesin blender, ada karet penahan gerak, fungsinya sebagai penaham mesin blender tidak bergerak saat digunakan
- Terdapat tempat untuk kabel, jadi mom tidak perlu khawatir kabelnya berantakan
- Menggunakan Blenz Technology, Blender Pintar Cosmos Blenz dilengkapi dengan Teknologi Blenz yaitu teknologi pintar dari Cosmos yang mengatur blender bisa berhenti sendiri, dimana saat pemakaian mesinnya bisa berhenti sejenak setiap beberapa detik, lalu otomatis menyala lagi. Fungsinya tentu saja supaya apa yg kita haluskan rata dan cepat halusnya.
Moms sudah paham ya kenapa Cosmos Blenz CB 801 disebut Blender Pintar, karena ketika kita sedang memblender, terkadang harus mematikan blender dulu, lalu kocok-kocok atau aduk-aduk tabung blendernya supaya yang di bagian atas turun.
Bagian bawah Cosmos Blenz CB 801, terdapat karet agar blender tidak mudah bergerak dan ada tempat untuk menggulung kabel agar tidak berantakan
Dengan Cosmos Blenz CB 801, moms tidak perlu kocok-kocok lagi. Blendernya akan berhenti sendiri setelah 40 detik menyala. Selama beberapa saat, blender akan berhenti supaya bagian atas turun sendiri dan menyatu dengan bahan-bahan lainnya di bagian bawah. Setelah itu, blendernya akan menyala lagi. Jadi cukup aman dan tidak ngerepotin ya moms, sambil ngeblender moms bisa mengerjakan tugas lain.
Moms, Cosmos Blenz ini lumayan hemat listrik lho. Dayanya 250 Watt, dengan tegangan 220 volt / 50 Hz.
--
Bagaimana Moms, itu adalah pengalaman saya menggunakan Blender Pintar Cosmos Blenz CB 801. Jika moms tertarik mencoba juga, tetapi masih ragu, moms bisa follow sosial media Cosmos juga ya, disana mom bisa mendapatkan iformasi tentang produk terbaru Cosmos dan ada juga ada resep-resep makanan dan minuman lainnya juga.
Shoppee : Cosmosofficialstore
Facebook Fanpage: Cosmos
Instagram: CosmosOnline
Twitter: @cosmosonline
Oh iya moms, sedang ada promo lho di Shoppee "Cosmosofficialstore", yaitu diskon 25% untuk semua pembelian Blender dan Juicer. Jangan lupa ya moms, masukan kode voucher "COSMBLENZ" berlaku hingga tanggal 30 November 2018 dengan minimum pembelian Rp. 200.000,-.
Facebook Fanpage: Cosmos
Instagram: CosmosOnline
Twitter: @cosmosonline
Oh iya moms, sedang ada promo lho di Shoppee "Cosmosofficialstore", yaitu diskon 25% untuk semua pembelian Blender dan Juicer. Jangan lupa ya moms, masukan kode voucher "COSMBLENZ" berlaku hingga tanggal 30 November 2018 dengan minimum pembelian Rp. 200.000,-.
Sebelum sambal mangga diblender dengan Blender Pintar Cosmos Blenz CB 801
Sesudah sambal mangga diblender dengan Blender Pintar Cosmos Blenz CB 801
Membuat Sambal Mangga Serut dengan Cosmos Blenz CB 801
Blender Pintar Cosmos Blenz CB 801 ini bisa jadi asisten moms selama didapur, karena sekali pencet, bisa ngeblenz Sendiri, bisa berhenti sendiri, hasil lebih halus. Moms tidak perlu lagi mengaduk manual saat sedang ngeblender, dan karena bisa berhenti sendiri,dan tidak perlu tungguin blendernya sampai berhenti, jadi moms bisa sambil melakukan aktivitas lainnya.
Semoga bermanfaat ya moms dan sampai jumpa lagi pada postingan saya selanjutnya tentang masakan lagi ya moms.
Salam hangat,
Elly Nurul
ya salam, salah nih aku baca tulisan ini siang siang begini, jadi lapaar akutuh
BalasHapusKualitas produknya ok banget! Ya tampilan fisik, juga spesifikasinya. Mantap bangettt Cosmos Blender.
BalasHapusAduh mba, aku jadi laparrrrr. Enak nih ya gurame goreng, garing2 dicocol ke sambelnya. Uhhh. Sedappp. Seneng ya bikin sambel sekarang gak ribet kelupaan matiin blender. Duh blendernya canggih bgt.
BalasHapusWaduuuh segeeeer banget sepertibyaaa mba :). Jd kepikiran besok mau bikin sambal mangga untuk cocolan ayam goreng :D. Kalo makan di restoran yg nyediain sambal mangga, biasanya mangganya masih berbentuk serutan. Aku blm prnh coba yg halus begini. Ntr di coba ah :)
BalasHapusPernah coba sambal mangga di rumah saudara, jadi pingin bikin sendiri abis baca ini. Wah daya listriknya memang lebih hemat dari blender jadoel saya, cus cek lihat harga Cosmos Blenz!
BalasHapusBaca review an blender ini benerapa kali jd makin mupeng pengwn punya..apalagi ada warna yg pink gini...whuaaa mauuiui
BalasHapusBisa berhenti sendiri inovasi bagus nih. Bisa otomatis ya. menyajikan berbagai menu dan olahan jadi semakin praktis nih. Kalau mau ada acara masak2 bisa lebih ringan
BalasHapusAduh bener-bener nih jadi nelen ludah aku saking ngilernya. Jadi pingin punya blender cosmos.
BalasHapusWaduuh sambalnya mbaa, bikin ngeces nih.
BalasHapusSambal mangga, salah satu sambal favorit aku
Tetanggaku rajin banget nih buat sambal mangga maklum kami punya tetangga juga mangganya berlimpah ruah hahaha. Akh ini mah alat rumah tangga kesayangan ibu2 nih
BalasHapusKalo versi orang Jawa Timuran, istilahnya namanya kemecer. Kepengen banget sampe keluar air liur. Hahaha... baca ginian pas malam-malam. Untung di rumah ada bahannya semua. Besok mo bikin ah ngikut resepnya ini.
BalasHapusNgiler aku ka liatnya. Tanggung jawab nih sampe ngeces. Enak banget ya punya blender yang ramping gini. Hemat tempat penyimpanan.
BalasHapusWarnanya bikin mupeng ya mba Elly jd mau koleksi blender cosmosnya dh gitu bisa berhenti sendiri lg kalo sdh halus
BalasHapusPara moms pasti seneng banget nih dengan hadirnya cosmos blenz yang bisa berhenti sendiri. Jadi berdoa semoga nanti pas nikahan ada yang kadoin ini buat daku, hihi
BalasHapusWah aku suka banget nih sambal mangga, mau coba bikin ah pass dimayan cuaca panas hari ini
BalasHapusWah seru banget banggettttt resep mangganya.... Lezat, enak sekali sambal mangganya, buat paper
BalasHapusSaya cukup suka dengan sambal mangga, tp liat mangga seger2 gitu ko sayang ya..lbh enak dimakan langsung gitu. Blendernya bagus, warnanya juga cantik, dilengkapi fitur terkini ya
BalasHapusAku ngiler liat sambelnya Mbak Elly :D
BalasHapusIya lagi musim mangga ya jadinya bisa nih sering2 bikin sambel mangga :D
Aku blm pernah makan sambel mangga sama soto sih, biasanya makannya sama ikan goreng :D
Mauuuu rujaknyaaa haaa. Aku juga seminggu sekali sekarang bikin bumbu dasar, emang deh blender sahabat emak di dunia
BalasHapusCosmos ini serbaguna banget ya mbak, saya udah nyobain produknya dan emang bumbu yg saya giling pun menjadi tergiling sempurna. Jadinya saya gak perlu berlama2 di dapur lagi kl udah pakai blender Cosmos ini mbak. Mau nyobain jg nih resepnya di rumah
BalasHapusHemmmm... mantap banget ini. Bahaya kalau dilihat ibu hamil muda, ntar ngidam nih. Mudah banget ya buatnya dan nggak ribet kalau pakai blender cosmos...
BalasHapusSambal mangga serut ini pasti enak banget kalau cocolannya ikan bakar, yummy.
BalasHapusRujaknyaaa menggodaaaa, ngilerrrrr nih Mba Elly. Hiks. Duh, belum punya blender, lagi galau mau blender apa, tapi aku jd punya pilihan nih baca reviewnya Mba Elly, menolong bangwt emak emak nih kalau blendernya cantik dan mumpuni gini
BalasHapusWaww...sambal mangga :D Bisa nih buat nemenin makan ikan goreng hhmm.. Bener2 pintar ya blendernya pakai blenz technology, jadi bisa berhenti sendiri nih. Kita ga usah mikir itu bumbu atau apapun sudah cukup halusnya atau belum dll. Canggih tapi hemat daya listriknya. Ceki2 ah tetarik juga daku :)
BalasHapusPas banget emang baca tulisan ini, musim mangga dimana mana. Jadi punya bahan baku utama buat bikin sambal mangga. Hehhe. Aku suka skali mba sambal mangga tapi biasanya aku serut. Baru tahu kalau di blender juga jadi pilihan. Aih kenapa aku ngiler yaaaa. Hahhaaa
BalasHapusaku tuh suka banget sambel mangga lho mbak..langsung ngiler..cuma kalau masak nggak pernah pakai gula jawa kaya dibikin rujak gini, pakenya terasi
BalasHapusDuh koq berasa ngiler ya, sedep asem asemnya nyampe ke lidahku nih sambel mangga. Aku suka sambel mangga tapi yang kumakan biasanya gak diblend mba, hanya diserut aja mangganya. Kapan-kapan kucobain deh resep yang diblend gini. (Lalu salfok liat blender cosmosnya manis banget warnanya ih)
BalasHapusMau dung rujak mangganya, sitaruh di lemari es pasti nikmat banget ya. Btw blendernya unyu banget dan cocok juga tuh buat ngebantu bikin Mpasi
BalasHapusJadi kebanyang mangga, tulisan ini pun seakan warna kuning. Berarti sampe akhir nov ya mba, aku mau nyoba resepnya dulu klo sedep nanti bisa aku jualin wakakaka.
BalasHapusNah ini dia yang ditunggu-tunggu, resep sambal mangga serut punya kak Elly. Kemarin sempat lihat postingannya di IG. Tahunya resep lengkapnya ada di sini. Langsung lah nanti cuss beli mangga dan eksekusi...
BalasHapusSambal mangga, mangganya diserut trus diblender? Jd halus bgt ngga sih? Berair dong? Pengen bikin mumpung bnyk mangga
BalasHapusMba Nurul ini boleh banget dicobain yaaah apalagi sekarang lagi musim mangga, banyak sekali yang jual, kalo cocmosnya yaaah belum punya
BalasHapusSuegeerrr banget nih mbaaaa
BalasHapuspengin coba bikin jugaaa
Kindly visit my blog: bukanbocahbiasa(dot)com